рулет из курицы и ветчины
Рецепты

Рецепты на новый год 2019 что готовить новое и интересное

31.12.2018

Вам нужны рецепты на новый год 2019 тогда вы попали туда куда нужно. Задумываетесь что приготовить на новый год, мы можем кое что подсказать а выбор останется за вами. Сегодня мы выбрали самое лучшее.

Этот наступающий год надо встречать с размахом так как это год жёлтой свиньи.

Горячее блюдо(1)  — рулет из курицы и ветчины

Ну как же праздничный стол может обойтись без горячего блюда. Этот рецепт хорош своей простотой в готовке не говоря о его изумительном вкусе. Любая хозяйка будет рада такому блюду.

Горячее блюдо  — рулет из курицы и ветчины

Ингредиенты:

  • филе курицы -800 гр;
  • ветчина колбасная (на порцию)
  • сыр — 200 гр. (тёртый)
  •  сыр пластинками (на порцию)
  • приправы, соль, перец(по вкусу)

Готовим:

филе

  1. Сделаем филейные порционные кусочки, хорошо отбить, поперчить и посолить

филе начинка 

 2. Берём колбасную ветчину , сыр пластинкой и заворачиваем в рулеты. Готовим для запекания,  предварительно приготовив противень. Выкладываем на противень.

3. Смешать сливки с яйцом. Поперчить, посыпать приправами и смешать со сливками.

запекаем

4.   Заливаем всё сливочным соусом посыпаем сером и ставим в духовку примерно на пол часа при температуре 200 градусов.

5. Ну вот и всё рулеты готовы , приятного аппетита.

Горячее блюдо(2) —Говяжий язык под шубой

Довольно простое блюдо, и очень вкусное

Ингредиенты:

  • 200 гр  грибов;
  •  лук репчатый;
  • 200 гр сыра ;
  • 1.5 кг говяжьего языка;
  • 2  ложки постного масла;
  • два  помидора;
  • 2  ложки муки;
  • 50 мл  сливок;
  • соль  перец на вкус.

Готовим:

  1. Подготовить грибы и режим на кусочки.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. В раскалённую сковородку бросаем лук, через пару минут добавляем грибы.

сливки

4. Муку перемешать со сливками, посолить и при перчить. Заливать сразу все количество сливок не нужно. Сначала залейте в муку половину объема, доведите до ровной массы, а затем добавьте остальное количество. Таким образом, не будет мучных комков.

грибы

5. Полученный соус влить в грибную массу, перемешать и на небольшом огне дождаться загустения, а потом снять с плиты.

6. Сыр нарезать не толстыми пластинками.

7. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки.

8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

язык

9. Форму для выпекания смазать маслом и ровным слоем выложить язык.

форма для запекания  языка

10. Сверху разровнять грибную массу. Покрыть томатами, посолить и при перчить.

11. Покрыть ломтиками сыра. Отправить в разогретую до 190 градусов духовую печь на 20 минут.

Подавать лучше горячим! Приятного аппетита!